β-紫罗兰酮
中文名 β-紫罗兰酮
外文名 Beta - ionone
名  称 Irisone
CAS 号 14901-07-6
分子式 C13H20O
分子量 192.2973
级  别：工业级
含  量：97%
外  观：无色液体
包  装：180KG/铁桶 可拆分
成  份：β-紫罗兰酮
理化属性： 浅黄至无色液体，有紫罗兰香味。 溶于乙醇、乙醚、丙二醇，不溶于水和甘油。
类  别：香精香料
行  业：香料
领  域： 食用香料
下延产品： 水果型香精
运  用： 主要用以配制树莓、草莓、黑莓、樱桃、葡萄、菠萝等型香精。