L-乳酸乙酯
中文名称：L-乳酸乙酯
中文别名：L-羟基丙酸乙酯；2-羟基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl L(-)-lactate
英文别名：L-Lactic acid ethyl ester; Ethyl-(S)-2-hydroxypropionate; Richtig: s. TCL0162 L-(-)-Lactic acid ethyl ester; L-Ethyl Lactate; ethyl (2S)-2-hydroxypropanoate; 2-hydroxy-2-methylbutanoate; ethyl 2-hydroxypropanoate
CAS号：687-47-8
EINECS号：211-694-1
分子式：C5H10O3
分子量：118.1311
性状：无色透明液体，具有较强的酒香气味。
密度：1.05g/cm3
熔点：-26℃
沸点：154.5°C at 760 mmHg
闪点：54.6°C
蒸汽压：1.16mmHg at 25°C
折射率 1.4124
溶解性：易溶于乙醇、乙醚，与水混溶。
用途：用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体