中文名留兰香油
外文名oil of spearmint
别    名薄荷草油
主要成分左旋香芹酮
留兰香油，又称薄荷草油、矛形薄荷油或绿薄荷油。其主要成分是左旋香芹酮。留兰香油 的用途是用于牙膏、漱口水等，大量用于口腔卫生制品。
留兰香亦称绿薄荷或荷兰薄荷，为唇形科薄荷属，多年生宿根草本，主产地有美国、英国、荷兰、意大利、巴西、日本、法国、南非和中国。采用水蒸气蒸馏留兰香全草，可得留兰香油，得油率为0.3%~0.4%。为淡黄色至淡黄绿色液体，具有清凉的留兰香草香、辛香。留兰香油主要成分是左旋香芹酮。
留兰香油又称薄荷草油、矛形薄荷油或绿薄荷油。目前国内生产的主要品种有大叶留兰香和小叶留兰香。
留兰香油可用于配制各种食用香精，亦可直接添加到糖果等食品中，是胶姆糖的主要赋香剂之一，硬糖中也经常使用。常压熬制的留兰香硬糖中的使用量约0.8g/kg。