香紫苏油
中文名香紫苏油
外文名Clary Sage Oil
相对密度0.906～0.925
折光率1.467～1.472
状    态常温下为淡黄色至橙黄色液体
香紫苏油，是一种主要分布于俄罗斯、美国、保加利亚、法国、瑞士、印度、摩洛哥、以色列、匈牙利、前南斯拉夫、意大利、中国的植物。
可用于调配辛香、柑橘香型等食用香精，也可用于烟用和酒用香精中。
用香紫苏的花、叶经水蒸气蒸馏得香紫苏油，出油率为0.1%～0.15%。
香紫苏油在最终加香的食品中建议用量为1～100㎎∕㎏.