胆酸
中文名胆酸
外文名Cholic acid
别    名12-α-三羟基-5-β-胆烷酸
化学式C24H40O5
分子量408.57
CAS登录号81-25-4
EINECS登录号201-337-8
熔    点198 ℃
外    观无色片状物或白色结晶粉末
闪    点9 ℃
胆酸（Cholic acid）是一种有机物，其分子式为C24H40O5，存在于牛、羊、猪的胆汁中。为无色片状物或白色结晶粉末。有些苦味，尝后又有些甜的感觉。熔点为198℃，比旋度(c=0.6，乙醇)为+37°。1g胆酸可溶于约300ml乙醇或丙酮，7ml冰醋酸，很少量溶于水。一水合物为白色片状结晶。用于生化研究，医药中间体。胆酸钠是利胆药等症。