玉米朊 别名:玉米醇溶蛋白 含量：80-90%。应用领域：玉米朊，广泛用于各类食品、药品、保健品、饲料、化妆品等领域，起到抗抗氧化、营养强化、成膜等作用。用途:作为药用辅料,可用于片剂包衣,作为工业原料是很好的缪粘蛴剂和提取L-壳氨酸的原料 保质期:36个月 质量标准:CP2020,玉米醇溶蛋白/玉米朊 玉米朊 玉米醇溶蛋白是玉米谷作物的主要储存蛋白，不溶于水，可溶于一定浓度的乙醇溶液、高碱性条件溶液(pH>11)以及部分阴离子洗涤剂溶液等。玉米醇溶蛋白的氨基酸组成特点决定其具有独特的溶解性：不溶于水，在碱性溶液（pH≥11）和体积分数为60%～95%的醇类溶液中溶解度较高

玉米朊（玉米醇溶蛋白）分为四大类：ɑ-玉米醇溶蛋白、β-玉米醇溶蛋白、γ-玉米醇溶蛋白和δ-玉米醇溶蛋白。ɑ-玉米醇溶蛋白是主要部分，约占玉米总蛋白的75%—85%，β-玉米醇溶蛋白和γ-玉米醇溶分别占10.15%和5.10%

纯玉米醇溶蛋白无色、无味，但是由于叶黄素结合在玉米醇溶蛋白内部，利用目前的技术很难将两者分离开来，所以大部分玉米醇溶蛋白为淡黄色固体。

玉米朊检验依据：中国药典2020版

检验项目：呈粉末状，无结块现象，淡黄色或黄色

色泽：其具有产品特有的滋味和气味，无其它异味

滋味与气味 其具有产品特有的滋味和气味，无其它异味，无肉眼可见的外来物质

杂质：无肉眼可见的外来物质

玉米朊粉总氮(N) 13.1~17.0%（即含量80-90%）

玉米醇溶蛋白/玉米朊
中文名字: 玉米朊;玉米朊,玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白 ;玉米蛋白;玉米蛋白(玉米朊);黍胶质
英文名称 Zein
CAS No.：9010-66-6
EINECS号：232-722-9
本品系从玉米中提取所得的醇溶性蛋白
理化性质：本品为黄色或淡黄色薄片或粉状物，气味温和.
质量标准：符合国家药品标准WS-10001-（HD-0499）-2002，符合中华人民共和国国家药典2005版, 符合美国USP要求
产品所用的原辅料：
1.原料：玉米粉；
2.加工助剂：酒精。
产品特性：
1、本品为黄色或淡黄色薄片，或为黄色或淡黄色粉状，一面具有一定的光泽、无臭、无味。
2、水份≤8.0%
产品规格：内包装为二层PE塑料袋，外包装纸箱或纸桶，净重10KG箱或20kg桶。
质量标准：符合中华人民共和国国家药典2010版, 符合美国USP要求；每1g供试品中细菌数不得过1000个，真菌及酵母菌数不得过100个，不得检出大肠埃希菌。 检查项目 标准
干燥失重% ≤8.00%
含氮量% 13.1%~17.0%
醚溶性物% ≤2.00%
炽灼残渣% ≤0.30%
重金属% ≤20PPM