L-酒石酸
中文名L-酒石酸
外文名L(+)-Tartaric acid
化学式C4H6O6
分子量150.09
CAS登录号87-69-4
熔    点171 ℃
沸    点399.3 ℃
密    度1.76 g/cm3
闪    点210 ℃
L-酒石酸是一种有机化合物，分子式是C4H6O6。广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食
L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料