没食子酸丙酯
中文名没食子酸丙酯
外文名Propyl gallate；PG
别    名棓酸丙酯
CAS登录号121-79-9
法定编号CNS 04.003
分子式C10H1205
相对分子量212.20
食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品，其 使用量为0.1g/kg。