木糖醇
- 发布日期: 2023-05-16
- 更新日期: 2025-04-19
产品详请
产地 |
湖北
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货号 |
20211201
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品牌 |
普世达
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用途 |
中间体
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英文名称 |
Xylitol
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包装规格 |
25kg
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CAS编号 |
87-99-0
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别名 |
木糖醇
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纯度 |
99%
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分子式 |
C5H12O5
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级别 |
食品级
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木糖醇
中文名:木糖醇
外文名:Xylitol
别 名:戊五醇
化学式C5H12O5
分子量152.15
CAS登录号87-99-0
EINECS登录号201-788-0
熔 点92 ℃
沸 点212 ℃
水溶性极易溶
密 度1.52 g/cm3
外 观白色结晶或结晶性粉末
SMILESC(C(C(C(CO)O)O)O)O分 类五碳糖醇
木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值 的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有的作用。代谢不受胰岛素调节,在人体内代谢完全,热值为10kJ/g [1] ,可作为人的热能源。