苯甲醛甘油缩醛
中文名：苯甲醛甘油缩醛
中文别名：;苯甲醛甘油环缩醛
英文名称：5-hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxane
英文别名：Benzaldehyde, cyclic acetal with 1,2,3-propanetriol;Benzal glyceral acetal;Benzaldehyde 1,2,3-propanetriol cyclic acetal;
CAS No.：1319-88-6
EINECS号：215-294-8
分子式：C10H12O3
分子量：180.2005
密度：1.29g/cm3
沸点：427°C at 760 mmHg
折射率：1.654
闪光点：217.9°C
生产方法：磷酸苯甲醛甘油缩合反应中和分离洗涤干燥减压蒸馏成品
用途可作为杏、桃等食用香精之配料。