乙酸桂酯/103-54-8/食用香料
- 英文名称:3-Phenylpropionic acid
- 发布日期: 2024-02-25
- 更新日期: 2025-04-19
产品详请
产地 |
湖北
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货号 |
20211201
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品牌 |
普世达
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用途 |
中间体
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英文名称 |
3-Phenylpropionic acid
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包装规格 |
25kg
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CAS编号 |
103-54-8
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别名 |
乙酸桂酯
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纯度 |
99%
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分子式 |
C9H11Cl
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级别 |
医药级
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乙酸桂酯
产品名称:乙酸桂酯
CAS No.:103-54-8
供应肉桂酸、肉桂醛、肉桂醇、肉桂酸甲酯、肉桂酸已酯
乙酸桂酯
中文名乙酸肉桂酯
外文名Cinnamyl acetate
别 名乙酸桂酯、醋酸桂酯、乙酸本丙烯酯
化学名称3-苯基-2丙烯-1-醇乙酸酯
分子式C11H12O2
分子量176.21
CAS登录号103-54-8
乙酸肉桂酯,无色至淡黄色液体。有凤仙花香气但带有风信子、茉莉香韵
无色至淡黄色透明液体,呈甜的香脂和玫瑰及岩兰草混合香气。闪点118℃,沸点264℃。混溶于乙醇、氯仿、乙醚和大多数非挥发性油,几不溶于甘油和水。天然品存在于桂皮油中。
由肉桂醇与乙酸直接酯化而得。酯化反应后,经中和、洗涤、干燥、真空蒸馏即得成品。
为允许使用的食用香料。主要用于配制桂皮、苹果、樱桃和菠萝等型香精