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2-十一酮/香料
  • 英文名称:2-Undecanone
  • 品牌:普世达
  • 产地:湖北
  • 型号:25kg
  • 货号:240009
  • cas:120-51-4
  • 发布日期: 2024-02-25
  • 更新日期: 2025-04-17
产品详请
产地 湖北
货号 240009
品牌 普世达
用途 中间体
英文名称 2-Undecanone
包装规格 25kg
CAS编号 120-51-4
别名 2-十一酮
纯度 99%
分子式 1
级别 工业级
2-十一酮
中文名2-十一酮
外文名2-Undecanone
别    名甲基壬基甲酮 2-十一烷酮 甲基壬基酮
化学式C11H22O
分子量170.29
水溶性溶于醚和醇,不溶于水
密    度0.824
外    观无色油状液体
闪    点88 ℃
2-十一酮,2-Undecanone,分子式C11H22O,分子量170.29。用于药物和香料的生产,本身也可作为香料使用
性状:无色油状液体,有油脂气息,具有特有的类似芸香的香气,浓度低时具有类似桃子的香气。
用于药物和香料的生产,本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。
2. 用于布丁、快餐食品、烘烤食品



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