2-十一酮/香料
- 发布日期: 2024-02-25
- 更新日期: 2025-04-17
产品详请
产地 |
湖北
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货号 |
240009
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品牌 |
普世达
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用途 |
中间体
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英文名称 |
2-Undecanone
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包装规格 |
25kg
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CAS编号 |
120-51-4
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别名 |
2-十一酮
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纯度 |
99%
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分子式 |
1
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级别 |
工业级
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2-十一酮
中文名2-十一酮
外文名2-Undecanone
别 名甲基壬基甲酮 2-十一烷酮 甲基壬基酮
化学式C11H22O
分子量170.29
水溶性溶于醚和醇,不溶于水
密 度0.824
外 观无色油状液体
闪 点88 ℃
2-十一酮,2-Undecanone,分子式C11H22O,分子量170.29。用于药物和香料的生产,本身也可作为香料使用
性状:无色油状液体,有油脂气息,具有特有的类似芸香的香气,浓度低时具有类似桃子的香气。
用于药物和香料的生产,本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。
2. 用于布丁、快餐食品、烘烤食品