碳酸氢钠
中文名碳酸氢钠 
外文名sodium bicarbonate 
别    名小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠 
化学式NaHCO? 
分子量84.01
CAS登录号144-55-8 
EINECS登录号205-633-8
水溶性溶于水，不溶于乙醇 
密    度2.20 g/cm3 
外    观白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶
微溶于乙醇（一说不溶），水溶液呈微碱性。受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解，产生二氧化碳，约50℃开始分解，加热至270℃完全分解 [1]。遇酸则强烈分解，产生二氧化碳。碳酸氢钠广泛应用于化工、医药、食品、轻工、纺织等工业领域以及人们的日常生活, 在国民经济中占有重要的地位