白芸豆提取物
- 发布日期: 2024-02-27
- 更新日期: 2025-04-19
产品详请
产地 |
湖北
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货号 |
240009
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品牌 |
普世达
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用途 |
中间体
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英文名称 |
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包装规格 |
25kg
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CAS编号 |
85085-22-9
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别名 |
白芸豆提取物
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纯度 |
10%
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分子式 |
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级别 |
食品级
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白芸豆提取物
中文名白芸豆提取物
别 名α-淀粉酶抑制蛋白
原 料白芸豆
性 质天然淀粉酶抑制剂
白芸豆提取物是从白芸豆中提取出的一种天然淀粉酶抑制剂,其主要活性成分为α-淀粉酶抑制蛋白,存在于白芸豆种子的胚乳中
非竞争性抑制与α-淀粉酶糖苷位点的特异性结合,抑制α-淀粉酶活性。
白芸豆提取物可应用于体重管理、血糖管理等营养健康食品当中