DL-蛋氨酸
中文名DL-蛋氨酸 
外文名DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; 
别    名;2-氨基-4-甲硫基丁酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 甲硫基丁氨酸; DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸; 混旋蛋氨酸
化学式C5H11NO2S；CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
分子量149.211 
CAS登录号59-51-8 
英文名称DL-Methionine
英文别名DL-Methoionine; 3-Methyl Amino Propionitrile; (+/-)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid~H-DL-Met-OH
DL-蛋氨酸是化学物质，分子式是C5H11NO2S
外观:白色薄片状结晶或粉末
外观Appearance
白色至米黄色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry
符合
纯度Purity≥99% (NT) (TLC)
干燥损失Loss on drying<0.2 %