橙花醇
中文名橙花醇
外文名cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol
分子式C10H18O
分子量154.25
CAS106-25-2
橙花醇，cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol ，分子式C10H18O，分子量154.25，有令人愉快的玫瑰和橙花的香气，香气较平和，微带柠檬样的果香，橙花醇是香叶醇的异构体，其香气比香叶醇柔和优美，相对偏清，并带有新鲜的清香和柑橘香调。
中文名：橙花醇，顺-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇。
英文名：cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol ，Nerol，Vernol，Lorena。
化学名：(Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol
Bp: 225~226
UV: λmax 195nm
纯度：92%
其中Nerol，Vernol，Lorena为一些香料公司的商品名称。香料工业中通过合成法获得的橙花醇都会伴随有香叶醇的存在，可以通过高效的塔板精馏获得较纯的橙花醇。
来源：芸香科植物甜橙、佛手，忍冬科植物忍冬