L-盐酸半胱氨酸(一水物) 7048-4-6
- 发布日期: 2024-03-05
- 更新日期: 2025-04-19
产品详请
产地 |
湖北
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货号 |
20221205
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品牌 |
普世达
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用途 |
食品添加剂
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英文名称 |
L-cysteine
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包装规格 |
25kg
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CAS编号 |
7048-04-6
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别名 |
L-盐酸半胱氨酸(一水物)
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纯度 |
98%
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分子式 |
C6H10ClN3O2
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级别 |
工业级
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L-盐酸半胱氨酸(一水物)
7048-4-6
L-盐酸半胱氨酸
中文名L-盐酸半胱氨酸
外文名L-cysteine hydrochloride monohydrate
CAS No7048-04-6
分子式C3H7NO2S·HCl·H2O
本品为白色或无色结晶,具异臭味酸。熔点175~180℃。易溶于水,在乙醇中极微溶解。3%水溶液pH值1.2。溶于氨水和乙酸,不溶于多数有机溶剂。有还原性,可防止非酶褐变和抗氧化作用。半胱氨酸对酸稳定,而在中性及碱性溶液中易被空气氧化为胱氨酸,微量铁及重金属可促进其氧化。其盐酸盐较稳定,故一般都制成盐酸盐。