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L-盐酸半胱氨酸(一水物) 7048-4-6
  • 英文名称:L-cysteine
  • 品牌:普世达
  • 产地:湖北
  • 型号:25kg
  • 货号:20221205
  • cas:7048-04-6
  • 发布日期: 2024-03-05
  • 更新日期: 2025-04-19
产品详请
产地 湖北
货号 20221205
品牌 普世达
用途 食品添加剂
英文名称 L-cysteine
包装规格 25kg
CAS编号 7048-04-6
别名 L-盐酸半胱氨酸(一水物)
纯度 98%
分子式 C6H10ClN3O2
级别 工业级
L-盐酸半胱氨酸(一水物) 7048-4-6
L-盐酸半胱氨酸
中文名L-盐酸半胱氨酸
外文名L-cysteine hydrochloride monohydrate
CAS No7048-04-6
分子式C3H7NO2S·HCl·H2O


本品为白色或无色结晶,具异臭味酸。熔点175~180℃。易溶于水,在乙醇中极微溶解。3%水溶液pH值1.2。溶于氨水和乙酸,不溶于多数有机溶剂。有还原性,可防止非酶褐变和抗氧化作用。半胱氨酸对酸稳定,而在中性及碱性溶液中易被空气氧化为胱氨酸,微量铁及重金属可促进其氧化。其盐酸盐较稳定,故一般都制成盐酸盐。



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