7320-34-5 焦磷酸钾
中文名称：焦磷酸钾
 英文名称：Potassium pyrophosphate CAS No.：7320-34-5
中文别名焦磷酸四钾无水焦磷酸钾食用焦磷酸钾焦磷酸钾,三水焦磷酸钾, TECH.
英文别名
Potassium pyrophosphate tetrabasicTetraPotassiumPyrophosphateFoodGradeTetraPotassiumPyrophosphateTechGradeTetra-PotassiumPyrophosphateExtraPureTkppAnhydrous-TetrapotassiumPyrophosphatePYROPHOSPHATE TETRAPOTASSIUM*PRACTICAL GRADEPotassium Diphosphate 〔Potassium Pyrophosphate〕
CAS：7320-34-5
食品添加剂 允许使用量 允许残留量标准：
GB 2760-96：肉制品1g/kg；果蔬脱皮GMP。
FAO/WHO(1984：，g/kg)：即食肉汤、羹，其总磷酸盐1000mg/kg(以P2O5计)；加工干酪其总磷酸盐9(以磷计)；午餐肉3(以P2O5计)；速冻鲈蚰鱼、鲽鱼、大西洋鳕鱼、黑线鳕鱼、无须鳕鱼、小虾或对虾5(以P2O5计)；熟猪前腿肉、熟洋火腿、熟肉末3(以无水物计)。
用途 1、主要用于无氰电镀，代替氰化钠作为电镀的络合剂。也用作电镀的前处理剂和焦磷酸电镀液。配制衣料用洗涤剂组分、金属表面清洗剂和瓶子洗净剂组分、各种清洁剂的添加剂。用作陶瓷工业的黏土分散剂，颜料和染料的分散剂和缓冲剂。漂染工业用于除去水中的少量三价铁离子，提高漂染质量。
2、分析试剂，双氧水稳定剂，电镀，肥皂填料。
3、用于无氰电镀、染色、精制陶土等
4、用作分析试剂、双氧水稳定剂和肥皂的填料
5、在食品工业中用作乳化剂，组织改进剂，螯合剂，还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用，通常用于防止水产罐头产生鸟粪石，防止水果罐头变色；提高冰淇淋膨胀度，火腿、香肠的得率，磨碎鱼肉的持水性；改善面类口味及提高得率，防止干酪老化等。
用途 焦磷酸钾具有其他聚合磷酸盐的所有性质,与焦磷酸钠相像，但溶解度较大，能和碱土金属和重金属离子发生螯合作用；能与硬水中的Ca2+、Mg2+形成稳定的络合物从而软化硬水、提高洗涤能力、清除污垢。还能在铁、铅、锌、铝等金属表面形成一层保护膜；焦磷酸根离子(P2O74-)对于微细分散的固体具有很强的分散能力，能促进细微、微量物质的均一混合。高纯低铁型焦磷酸钾具有稳定的pH缓冲能力，能长期保持溶液的pH值。 用途 主要用于无氰电镀，代替氰化钠作为电镀的络合剂。也用作电镀的前处理剂和焦磷酸电镀液。配制衣料用洗涤剂组分、金属表面清洗剂和瓶子洗净剂组分、各种清洁剂的添加剂。用作陶瓷工业的黏土分散剂，颜料和染料的分散剂和缓冲剂。漂染工业用于除去水中的少量三价铁离子，提高漂染质量。 用途 分析试剂，双氧水稳定剂，电镀，肥皂填料。 用途 用于无氰电镀、染色、精制陶土等 用途 用作分析试剂、双氧水稳定剂和肥皂的填料