9000-70-8 明胶
中文名称：明胶
 英文名称：Gelatin 
CAS No.：9000-70-8 
分子量：
 EINECS号：232-554-6
 类别：
增稠剂营养强化剂其它化学品化妆品原料
中文别名
动物胶银明胶食用明胶筋胶L-Γ-谷氨酰基-3-羧基-4-硝基苯胺白明胶筋胶233
英文别名
GalfoamFolipastatin11H-Dibenzo(b,e)(1,4)dioxepin-11-one,3,8-dihydroxy-4,9-dimethyl-1,6-bis(1-methyl-1-propenyl)-,(Z,Z)food-grade gelatinPRIONEX(R) GELATINTELEOSTEAN GELATINPORCINEGELATINgelatinfoamabsorbablegelatinspongeMFCD00081638EINECS 232-554-6Hydrolyzed Fish Collagen/Marine Collagengelfoam11H-Dibenzo(b,e)(1,4)dioxepin-11-one,1,6-bis(1-methyl-1-propenyl)-3,8-dihydroxy-4,9-dimethyl-,(Z,Z)BOVINEGELATIN
CAS
9000-70-8
用途 明胶依据生产原料、生产方式和产品质量、产品用途不同，分为食用明胶、药用明胶、工业明胶、照相明胶、以及皮胶、骨胶。在工业用胶中，人们习惯把用于提取水解动物蛋白质的蛋白用胶叫蛋白明胶，把专用于饲料添加剂的饲料用胶叫饲料明胶，把用于火柴行业的火柴专用胶叫火柴明胶，以及把用于包装等产品的热溶明胶叫热溶胶粉，把以自然晾晒为干燥方式的明胶叫土胶。 用途 1、用于印染、印刷等行业
2、作增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。还可作酒类的澄清剂和疏水胶体的稳定剂。
3、是亲水胶体，有保护胶体作用，可作疏水胶体的稳定剂、乳化剂。是两性电解质，在水中可将带电微粒凝聚成块，因而可作酒类及酒精的澄清剂。作为分散剂、黏结剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂广泛用于感光材料、制药、食品、造纸、印刷、纺织、印染、电镀、化妆品、细菌培养、农药加?
4、用作比浊或比色测定中的保护胶体，也用于照相制版、培养基的制备
5、用作食品品质改良剂
6、增稠剂；稳定剂；澄清剂；发泡剂。
明胶是亲水性胶体，具有保护胶体的性质，可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。又为两性电解质，故在水溶液中可将带电微粒凝聚成块，用做酒类、酒精的澄清剂。
7、极谱法测铜，碱性镀锌发光剂，测二氧化硅，鉴别培养基的配制，比浊及比色测定中的保护胶体。
8、添加剂,粘附剂等
9、赋形剂混悬剂及培养基的基质。