丁位壬内酯(3301-94-8)δ-壬内酯
中文名称： δ-壬内酯，δ-正丁基戊内酯，δ-正丁基戊内酯，5-羟基壬酸内酯，6-丁基四氢-2H- 吡喃-2-酮。
英文名称： δ-Nonanoic Lactone 。
CAS：3301-94-8 。
FEMA：3356 。
分子式：C9H16O2 。
分子量：156.22 。

外观：为无色至淡黄色液体。
溶解性：几乎不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂。
沸点：140～141.5℃/130Pa。
相对密度（25/25℃） ：0.980-0.985。
折光率（20℃）：1.452-1.458。
闪点（℃）：137 。
香气：具有甜的、温暖的坚果、牛奶、奶油、椰子样气味。
存在于芦笋、白脱、牛奶、热牛肉、猪肉、鸡肉、康酿克、啤酒、白葡萄酒、朗姆酒中。
制备
环戊酮与正丁醛进行醇醛缩合，缩合后产物经脱水、选择性氢化后成为2-丁基环戊酮， 过酸氧化扩环成为丁位壬内酯。