【中文名称】柚皮苷/柚皮甙 葡萄柚提取物 98%
【英文名称】Naringin
【中文别名】柚苷；柚皮苷；柚皮甙

【产品规格号】HPLC面积归一法含量98%；HPLC外标法含量90% 95% 98%

【柚皮苷外观】白色至类白色或淡黄色粉末

【CAS 号】10236-47-2
【分 子 式】C27H32O14
【分 子 量】580.53
【EINECS号】233-566-4
【柚皮甙质量标准】企业标准 商务部出口标准
【植物提取来源】柚皮甙主要存在于芸香科柑橘属植物柚 果实，柚、葡萄柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮，属于黄酮类化合物。
【产品规格】98%(HPLC) 外标法
【理化性质】 柚皮苷为白色至淡黄色结晶性粉末，味感极苦，浓度20mg/kg的水溶液仍有苦味，纯品中结晶水含量及熔点因结晶和干燥方法而异，以水作溶剂结晶所得柚皮甙分子中含6～8个结晶水，熔点83℃；而在110℃下干燥至恒重后得到的柚皮苷分子含有2个结晶水，其熔点升至171℃。微溶于水，易溶于热水，乙醇 。常温下，在水中的溶解度为0.1%，75℃时可达10%。
【应用领域】生物合成，食品，医药，化妆品、饲料等

【主要用途】

1、食品添加剂：柚皮苷为 风味改良剂和苦味剂，可用作食品饮料添加剂，主要用于胶姆糖、啤酒和清凉饮料等功能性饮料中；

2、生物合成： 柚皮素，芹菜素，新橙皮苷、新型甜味剂柚皮苷二氢查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料

CAS NO:10236-47-2
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