农业级壳寡糖，又称氨基寡糖素 饲料级，农业级 肥料级 含量80% 85% 90% 95%（可定制10%-30%的氨基寡糖素水剂）
化学名称：β-（1, 4）-2- 氨基- 2-脱氧-D-葡聚糖，又名几丁寡糖
英文名称： chitosan oligosaccharide
简称：COS
分子式：(C6H11NO4)n（n=2~20）
壳寡糖是以丰富的海洋生物资源（虾、蟹壳）为原料，通过生物酶降解得到的聚合度低于20的低聚糖，是自然界中 “带正电荷的天然低聚糖”，在农业方面又称为氨基寡糖素
外观 黄色粉末
壳寡糖含量 ≥85 90%
分子量 (Da)≤3000
粒度    ≥80目
水分(%)≤10.0
灰分(%)    ≤2.0
不溶物(%)   ≤1.0
pH 值      5.0-7.0
铅(ppm)   ≤1.0
砷 (ppm) ≤1.0
汞(ppm)≤1.0
细菌总数(cfu/g)  ≤1000
酵母菌、霉菌(cfu/g)  ≤30

致病菌(cfu/g)   不得检出

壳寡糖 是壳聚糖经降解得到的低分子量产物，具有 水溶性好、生物活性高 等特点，主要从甲壳类动物外壳中提取，广泛应用于食品、医药、农业等领域