【产品名称】杏仁蛋白
【产品来源】杏仁
【有效成份】铁、钙、蛋白质、不饱和脂肪酸
【规      格】90%
【主要成份】蛋白质 90%
【外观性状】类白色粉末
【检测方法】hplc
杏仁粉是通过选用新鲜成熟无腐烂的鲜果，把原料挑选、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、粉碎、过筛包装等步骤制作的一种粉末。
 【加工流程】：
原料挑选、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、粉碎、过筛包装
 真空浓缩，在减压、较低温度下浓缩。加热、蒸汽压1.5公斤/平方厘米，温度50℃。
喷雾干燥：用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥，进料温度为50-60℃，高压泵工作压力为180公斤/平方厘米，干燥助剂糊精粉加量0.5%，进风温度120℃，出风温度75-78℃。
冷却、包装：干燥后的果粉迅速冷却