叶绿素镁钠盐
中文名称:叶绿素镁钠盐
中文同义词:叶绿酸铜钠;叶绿素铜钾盐;叶绿素铜络盐;辣椒橙/辣椒红/ 辣椒色素 E50;天然纯品 叶绿素铜钠盐;水溶性叶绿素
英文名称:chlorophyllin copper complex sodium salt
英文同义词:Chlorophyllins copper complex，sodium andpotassium salts;Ccris 5196;Chlorophyl cu complex;Chlorophyllin copper sodium salt;Chlorophyllin, copper sodium complex (8ci);Herbal Lcnvri Extract
分子式:a:C34H30CuN4Na2O5;b:C34H28CuN4Na2O6
外观:绿色粉状 
目数:80 
包装:25kg纸板桶
化学性质:墨绿色粉末无臭或略带氨臭。易溶于水。略溶于醇，不溶于油脂。水溶液透明，无沉淀。
用途:作为食品着色剂，我国规定可用于配制酒、果冻、冷饮、糖果、糕点、饼干和青豌豆罐头上彩装，使用量0.50g/kg。