甘草流浸膏调味剂
甘草流浸膏，英文名Licorice root extract，是甘草浸膏经加工制成的流浸膏。
为棕色或红棕色液体，味甜，略苦涩，溶解性溶于水和乙醇。
中文名:甘草流浸膏
【简介】为甘草浸膏经加工制成的流浸膏。
【制法】取甘草浸膏300~400g,加水适量，不断搅拌，并加热使溶化，滤过，在滤液中缓缓加入85%乙醇，随加随搅拌，直至溶液中含乙醇量达65%左右，静置过夜，仔细取出上清液，遗留沉淀再加65%的乙醇，充分搅拌，静置过夜，取出上清液，沉淀再用65%乙醇提取一次，合并三次提取液，滤过，回收乙醇，测定甘草酸含量后，加水与乙醇适量，使甘草酸和乙醇量均符合规定，加浓氨试液适量调节pH值，静置，使澄清，取出上清液，滤过，即得。
【性状】为棕色或红褐色的液体;味甜、略苦、涩。

【用法与用量】口服，一次2~5ml，一日6~15ml。
【注意】本品连续服用较大剂量时，可逐渐消失。
【贮藏】密封。
【摘录】《中国药典》
GB2760-2011规定为允许使用的食用香料，用作甜味剂、调味剂、表面活性剂。甘草流浸膏是烟草中常用的一种香料，能增强回甜感，减少烟气刺激。FEMA(mg/kg):软饮料33;冷饮39;糖果130;焙烤食品84;布丁类4.0;胶姆糖29000;糖浆50。