牛胆粉 Ox gallbladder Powder 牛胆膏粉 牛磺胆酸 本品按干燥品计算，含牛磺胆酸(C26H45NO7S) 应为10.0%~40.0% 36.2%
甘氨胆酸 本品按干燥品计算，含甘氨胆酸(C26H43NO6)不得少于12.0% 14.8%
牛胆粉总量 本品按干燥品计算，含牛磺胆酸(C26H45NO7S) 、牛磺去氧胆酸(C26H45NO6S)、甘氨胆酸(C26H43NO6)及甘氨去氧胆酸
(C26H43NO5)的总量不得少于45.0% 61.1%
中文名牛胆粉
制作工艺牛胆汁，滤过，干燥
作用清肝明目，利胆通便
性状味苦，性寒
水分 不得超过5.0% 《中国药典》2010版附录Ⅸ H 法
猪胆粉 取本品0.1g，加甲醇10ml，超生处理使溶解，滤过，滤液至水浴上蒸至近
一、牛胆粉产品介绍
1. 牛胆粉
中英文名：牛胆粉（Bile bovine / Oxgall powder），又称牛胆汁粉、牛胆抽提液
CAS号：8008-63-7
来源：从牛胆囊中获取的新鲜胆汁，经净化、干燥、粉碎而得的粉末状产品
性状：黄褐色至浅黄色粉末，气微腥，味苦，易吸潮
溶解性：可溶于水、乙醇
2. 牛胆膏
牛胆膏是牛胆汁经浓缩制成的膏状物，相较于牛胆粉，其含水量较高，浓度通常以原胆汁的浓缩倍数表示（如5:1、10:1，即5份或10份原汁浓缩成1份膏）。其溶解性和成分与牛胆粉基本一致，但形态为粘稠膏体。
二、牛胆粉质量标准与技术参数
牛胆粉/膏目前没有统一的强制性药典标准，不同用途（如生化试剂、培养基原料、医药原料）执行不同的企业标准或生化试剂级别标准。以下是生化试剂（BR）级别牛胆粉的典型技术参数，可供参考：
项目 技术参数 说明
胆酸含量 ≥40.0% 核心活性成分指标，牛胆膏通常按干物质折算
干燥失重 ≤8.0% 适用于牛胆粉；牛胆膏无此项，改为“水分”指标
pH值 6.0～9.0（1%水溶液） 反映产品的酸碱度范围
鉴别试验 合格 通过化学法或TLC法确认
性状 黄褐色至浅黄色粉末 符合规定外观
用途级别 生化试剂（BR） 适用于培养基原料等科研用途
补充说明：
牛胆粉医药级：如果用作原料药，需符合药品生产质量管理规范，企业会制定内控标准，通常会增加重金属、砷盐、微生物限度等安全性指标。
牛胆膏：通常以“浓缩比”（如5:1）和“性状”为主要规格指标，活性成分含量按干燥品计算。
三、牛胆粉功能用途
1. 微生物培养基原料
牛胆粉/膏是微生物培养基的重要成分，主要利用胆汁酸盐 用于选择性分离和鉴别肠道病原菌（如沙门氏菌、志贺氏菌）。
应用示例：在MRS培养基中用于乳酸菌的耐胆汁盐试验；在脑心浸萃琼脂培养基中研究肠球菌。
2. 生化研究
牛胆粉作为天然胆汁酸来源，用于胆汁酸的代谢、生理作用研究。胆汁酸在体内参与胆固醇的清除、脂肪的肠道内溶解和吸收。
3. 利胆 （传统医药应用）
中医理论认为牛胆粉性味苦、寒 现代医药和兽药中，牛胆膏或牛胆粉常用于配制 
4. 其他工业用途
在艺术品保护和水彩画中，牛胆汁（Oxgall）被用作湿润剂，改善颜料在纸面上的流动性。此外也用于纺织印染、书籍装订等领域。
四、牛胆粉用法用量
牛胆粉/膏的用法用量因应用领域而异，无统一标准，以下为常见情况供参考：
1. 培养基配制
用量：按培养基配方准确称量，通常浓度为0.5～5 g/L。
方法：直接加入水性培养基中，加热溶解（牛胆粉易吸潮，称量后应迅速盖好瓶盖）。
2. 医药/兽用口服原料
建议用量：
人用（传统应用）：多入丸散剂
兽用 猪、禽，每头（只）0.5～2g，拌料喂服。
3. 生化实验
用法：常配成1%或10%的储备液，过滤除菌后备用，根据实验目的稀释至工作浓度
标准依据 《牛胆粉内控质量标准》
检查项目 标准规定 检验结果
【 牛胆粉性状 】 应具标准规定的性状特征 符合规定
【 牛胆粉鉴别 】 供试品色谱中，应呈现与牛磺胆酸对照品、
甘氮胆酸对照品色谱峰保留时间相对应的色谱峰 符合规定
【 检查 】
水分 不得过10.0% 8.0%
猪胆粉 供试品色谱中，在与对照品色谱峰
保留时间相对应的位置上应不得出现色谱峰 符合规定
胆酸 本品以干燥品计算，含胆酸(C24H40O5)不得过10.0% 6.7%
【牛胆粉含量测定】
牛磺胆酸 本品按干燥品计算，含牛磺胆酸(C26H45NO7S) 应为10.0%~40.0% 36.2%
甘氨胆酸 本品按干燥品计算，含甘氨胆酸(C26H43NO6)不得少于12.0% 14.8%
牛胆粉总量 本品按干燥品计算，含牛磺胆酸(C26H45NO7S) 、牛磺去氧胆酸(C26H45NO6S)、甘氨胆酸(C26H43NO6)及甘氨去氧胆酸
(C26H43NO5)的总量不得少于45.0% 61.1%